그동안 축산사료에 항생제사용이 남발하여 관심있는 많은 사람들로 하여금 걱정이 많은것이
사실이었다.
이제 점차 생각이 바뀌고있는 모양이다.
축산에 무해한 사료가 점차 개발연구되고있어 매우 고무적인 현상이라 생각된다.
다음은 자연산상황버섯으로 가금류용,축산용, 양식용,으로 첨단 사료를 개발하여 특허출원
한 내용을 소개합니다.
본 발명은 고기능성 바이오 사료의 제조방법 및 이에 따른 생산품에 관한 것으로서,
(a) 버섯을 건조하여 분쇄하여 준비하는 단계;
(b) 분쇄된 분말에 생수를 1 : 1 내지 1: 300의 비율로 첨가하는 단계;
(c) 상기의 준비된 재료에 발효용 효소를 1 : 10 내지 1 : 1000 의 비율로 첨가하여10℃내지 60℃에서 1일 내지 15일 동안 1차 발효시키는 단계;
(d) 상기의 발효액을 1시간 내지 24시간 동안 90℃ - 150℃로 열수 추출하여 30℃이하로 냉각하는 단계;
(e) 각종 축, 수산업의 사양에 따른 일반적인 사료용 재료에 추출물을 1 : 1 내지 700 : 1의 비율로 혼합하여 흡착시키는 단계;
(f) 상기의 혼합된 재료를 건조하여 분말 또는 고형화 하여 제품화 하는 단계; 를 포함한다.
본 발명의 제조방법에 따라 제조된 고기능성 바이오 사료는 상황버섯, 자작나무버섯 차가버섯, 장수버섯 등을 원료로 하여 제조하는 고기능성 바이오 사료로 가금류사육용, 가축류 사육용, 애완동물사육용, 수산물양식용으로 사용할 수 있다.
본 발명의 사료로 사육하면 면역력이 강화되어 폐사율이 현저히 저하되고 생장이
촉진되고 중량이 증가하여 부가가치를 높여준다.
특히 사료제조 시에 첨가하거나 예방 및 치료용으로 급여되는 각종 항생제나 화학첨가물들은 해독작용이 예측되나
상황버섯 등을 이용한 고기능성 바이오 사료는 각종 버섯의 유효성분인 유기게르마늄, 식이섬유, 베타글루칸, 각종 미네랄과 각종 아미노산등의 영양성분을 증가시키며 버섯 특유의면역력 강화 효능 작용으로 인하여 각종 항생제를 사용하지 않고도 건강한 고품질의 축, 수산물을 생산할 수 있다.
또한 가축 및 애완용 동물의 경우 베타-글루칸 등의 효능으로 조류독감등의 예방에
큰 효과가 있으며 애완동물의 건강에도 도움을 줄 뿐 아니라 변취(便臭)를 현저하게 감소시켜 줄 수 있다.
넙치양식, 대하양식 등 수산물 양식의 경우에도 면역력이 강화되어 폐사율이 현저하게 저하되고 수산물의 육질이 개선 될 뿐 아니라 각종 미네랄과 각종 아미노산이 증가되어 맛과 영양이 뛰어난 최상의 넙치,대하 수산물을 생산할 수 있다.
IPC코드 A23K 1/00
출원번호 10-2005-0054742 (2005.06.24)
공개번호 10-2005-0074395 (2005.07.18)

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상황버섯 사료 효 과
1)폐사율의 저하
항생제를 급여하지 않고 본 발명의 사육방법에 따라 사육되어지는 소는 폐사율이 4%로써,
기존의 사육방법의 폐사율 8%에 비하여 탁월하고,
2) 소의 체중 증가로 생산성을 높인다.
체중도 26%정도 증가하여 생산성이 높아진다.
즉 소의 체중 증가로 사육기간이 단축되는 저비용 고효율의 사육방법이다.
3) 노린내가 없다.
본 발명으로 인하여 생산된 우육은 우육 특유의 노린내가 없으며,
지방질이 적고 육즙이 풍부하며,
4) 육질이 연하고 고소하다.
육질이 연하고 고소하며,
유기게르마늄 및 각종 미네랄 및 단백질이 풍부한 저지방의 우육이다.
5) 일반소보다 저콜레스테롤 우육
일반 사육방법에 의한 우육에 비교 시 콜레스테롤이 감소된 저콜레스테롤의 우육이며,
지방산 중 불포화지방도가 향상되었다.
6) 항생제 미사용으로 친환경 사육방법
본 사육방법에 의하여 생산되어지는 우육은 항생제를 급여하지 않은 친환경 사육방법에 의하여 사육되어 항생제의 해악이 없으며,
콜레스테롤이 감소하고, 유기게르마늄, 각종 미네랄 및 아미노산이 증가되어 맛과 영양이 강화
되어 국민건강에 이바지함은 물론 고품질육을 생산하여 세계시장에 진출할 수 있다.
상황버섯사료에 관한문의는 한캄무역상황랜드 010-3509-1308