한캄무역 상황버섯

상황버섯을 이용한 소의 사육방법 및 효과

(The method for breeding a domestic cattle using Phellinus linteus)

웰리네사람들주식회사

본 발명은 상황버섯을 이용한 소의 사육방법에 관한 것으로서,

요즈음같이 미국소 수입에따른 갖가지 문제들에 대한 우리들의 고품질의 한우소 개발에 시기적절한 발명 아이디어로 생각된다.

(a) 상황버섯을 수분율 5% 이내로 건조하여 1나노 내지 2나노의 크기로 분쇄하는 단계;

(b) 해양심층수를 60℃내지 70℃에서 10일내지 15일간 저온 가열하여 소금과 물을 분리하는 단계;

(c) 상기의 소금과 분리된 해양심층수의 염도를 3% 이내로 조정하는 단계;

(d) 상기(a)단계의 상황버섯 분말 : 상기(c)단계의 해양심층수 : 포도당을 100 : 50 : 3 의 비율로 혼합하는 단계;

(e) 상기의 혼합된 재료 1kg당 아밀라아제 3g의 비율로 첨가하여 25℃내지 35℃의 발효실에서 5일 내지 7일 동안 발효시키는 단계;

(f) 상기의 발효된 재료를 -5℃내지 -10℃로 냉각시키는 단계;

(g) 상기의 발효된 재료를 다시 1나노 내지 2나노로 분쇄하는 단계;

(h) 상기의 분쇄된 재료 : 사료의 비율을 1 : 15의 비율로 혼합하여 사료화 하여 소에게 30일 내지 60일간 급여하는 단계;

(i) 상기(c) 단계의 해양심층수를 60℃내지 70℃에서 5일내지 7일간 저온 가열하여 염도 30%로 농축하는 단계;

(j) 상기의 농축액 : 정제수를 1 : 100의 비율로 하여 혼합하는 단계;

(k) 상기의 혼합된 해양심층수를 소에게 매일 3000cc씩 급여하는 단계;

(l) 상기의 상황버섯 및 해양심층수를 급여한 소를 도축하여 출하하는 단계를 포함한다.

1)폐사율의 저하

  항생제를 급여하지 않고 본 발명의 사육방법에 따라 사육되어지는 소는 폐사율이 4%로써, 기존의 사육방법의 폐사율 8%에 비하여 탁월하고,

2) 소의 체중 증가로 생산성을 높인다.

  체중도 26%정도 증가하여 생산성이 높아진다.

즉 소의 체중 증가로 사육기간이 단축되는 저비용 고효율의 사육방법이다.

3) 노린내가 없다.

본 발명으로 인하여 생산된 우육은 우육 특유의 노린내가 없으며,

지방질이 적고 육즙이 풍부하며,

4) 육질이 연하고 고소하다.

육질이 연하고 고소하며,

유기게르마늄 및 각종 미네랄 및 단백질이 풍부한 저지방의 우육이다.

5) 일반소보다 저콜레스테롤 우육

일반 사육방법에 의한 우육에 비교 시 콜레스테롤이 감소된 저콜레스테롤의 우육이며,

지방산 중 불포화지방도가 향상되었다.

6) 항생제 미사용으로 친환경 사육방법

본 사육방법에 의하여 생산되어지는 우육은 항생제를 급여하지 않은 친환경 사육방법에 의하여 사육되어 항생제의 해악이 없으며,

콜레스테롤이 감소하고, 유기게르마늄, 각종 미네랄 및 아미노산이 증가되어 맛과 영양이 강화되어 국민건강에 이바지함은 물론 고품질육을 생산하여 세계시장에 진출할 수 있읍니다.

*2010년 12월 경북 안동지역에서 시작된 구제역으로 2011년 1월까지 전국적으로
구제역이 동시다발로 일어나고 있어  축산농가의 근심만 깊어가고 있다.

하루빨리 전염이 정지되어 어려운시기에 축산농가의 근심이 줄어들기를 간절히 기도
합니다.
또한 이러한 시기에 우리 축산 농가에서도 기능성축산을 위한  새로운 연구가 절실히 요구 되기도 합니다.

                                                                       한캄무역 상황랜드

                                                           010-3509-1308

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